Honigkaramell- Bombons

Den Zucker und die Sahne zusammen aufkochen bei ständigen rühren. Dann den Honig und die Butter dazugeben. Ca 20 min. weiter köcheln und rühren. Zur Probe, ob das Karamell fertig ist, können Sie einen Tropfen auf Packpapier geben und Abkühlen lassen, wenn es feste wird, ist das Karamell fertig und Sie können es auf Backpapier glatt streichen, nach dem Abkühlen in stücke schneiden. Fertig